グリーンオリーブとブラックオリーブどっちが好き？私はやっぱりグリーン！

 

グリーンオリーブとブラックオリーブどっちがおいしいの？！

オリーブには、緑色と黒色があるのはご存知ですか？みなさんはどちらかお好きですか？

そもそも、どうして色の違いがあるんでしょうか。味？品種？なんだろう？

調べてみましたんですが、違いは実の成熟度だけなんだって！


へー、なんかそれってお茶みたい。

紅茶も緑茶もウーロン茶も同じ茶葉で、発酵度合が違うだけっていう衝撃と同じでした。


完熟してから摘んだのが、ブラックオリーブで、あっさりとした味わい。栄養価もブラックの方が高いんだって。

消化もブラックの方がいいとのこと。栄養価もブラックが高いと。。




でも、、、



私はグリーンが好きだ～～～～！！！！


グリーンに慣れると、ブラックが　「あれ？！」何かが足りない！ってなるんですよね。


グリーンは塩味と渋みが強いって。そうだねー。そこがウマイんだが。


で、オリーブオイルはこのグリーンから作るんだって。



※調べたサイトによっては、ブラックとグリーンの栄養価はほぼ同じで、グリーンの方がナトリウム含有量がブラックの2倍ほどという違いのみ。という情報もありました。


気になるカロリーは、ブラックの方が少し高いと。


どっちにしても、食べ過ぎはよくないし、一日に数個を、大切においしく頂くのがいいですかね～。


あなたはどっちがお好き？